攜手共進台東友善環境農業

攜手共進台東友善環境農業

您還要繼續噴農藥嗎?

原本生態豐富的台灣農田在1970年年年年代大量使用農藥和化學肥料的後果,就像美國自然文學作家瑞秋‧卡森博士在1962年年年年出版的“寂靜的春天”一樣,蟲鳴,蛙聲,鳥叫不再了。許多農民更賠上生命或病痛,相信也不利農產消費者的健康,值得嗎?

布農族胡金至先生經營的小小自然農場是台東最早的有機農場,栽種水蜜桃已三十年

友善環境耕作是世界趨勢

世界各地終於有很多農民和環保人士開始推動友善環境耕作,稱為有機農法,生態農法,自然農法等,基本上都是把農田當作生態體系,不使用農藥與化學肥料,以避免污染環境或殺滅其他動植物。這談何容易?友善環境農法既費工,產量一開始也比慣行農法低落一大截,且外觀差很多,消費者很難買單1970年年年年年代起,少數人堅持友善環境理念,在世界各地紛紛成立社團,合作社,公司等,逆勢超作,逐年成長,從建立農夫市集開始,到實體店面,網購等,如今在已開發國家的大賣場多設置有機或永續標章的專櫃,成為生活的日常。

鸞山森林博物館阿力曼館長推生態村在9月9日帶村民參觀小小自然農場

全面推動友善環境農林漁牧遊

聯合國生物多樣性公約的友善環境生物產業不只耕作,還包括畜牧與水產養殖,以及永續林業,漁業,遊憩業,這些都是台東地區的重要產業。台東有得天獨厚的好山好水好空氣,有識之士早在1990年代中期即成立有機農業促進會,堪稱全國最早。在此針對業別,提出本推廣團體的努力方向。

  • 農耕:農友若可不使用農藥和化肥,農委會將給生態補償每公頃每年三萬元,若轉型為有機,再給三至五萬元,且驗證費全補助,並優先補助有機肥與農機具,農友若聯合起來設置有機專區的補助更多。農民只要有意願,本團體將派員前往勘查採認。社區若有意願,本團體將邀請農糧署與農改場人員,前往說明與講習。農糧署另補助本團體協助友善環境農產品的行銷。

  • 林業:台東縣林地佔總面積超過八成,若實施FSC永續森林驗證,在保障原住民傳統領域權利下,天然林的愛玉子,藤條,月桃,野菜,香料,蜂蜜,以及人工林的木材,竹材,香菇,林下咖啡,林上百香果和愛玉等產品,也可行銷國際,甚至高價出售。本團體可與林務局合作,協助林農組織公司或合作社,加入友善環境林業的行列。

  •  漁業:台東不但空氣好,海水也沒污染,是友善環境水產養殖的最愛,許多業者特地來台東投資,卻苦無海水可用本團體與水產試驗所等合作透過各種合法管道,爭取表層海水與深層海水的取供水設施。另新港漁會與水產試驗所合作,2017年2月取得鬼頭刀FIP的初級永續標章,是台灣永續漁撈的一大步。

  • 畜牧:台灣糖業協業協會與農委會畜牧處,食品科技研究所合作推廣光合菌的應用,可消除畜牧場的環境異味,有益畜養動物的健康,並可轉化其糞尿為有機資材台灣糖業協業曹啟鴻董事長並於9月11日特地來台東介紹給本團體。

  •  遊憩:友善環境標農林漁牧地經本團體採認或取得生態或永續等綠色標章,代表環境沒遭農藥污染,可申請為環境教育設施場所,更可好好深呼吸,值得發展休閒運動等戶外遊憩,提高經濟效益。

友善環境養殖業者楊先生(右)向陳吉仲副主委(左)陳情沒海水可用的困境,水產試驗所何源興主任(中)協助補充說明

農產行銷更暢通

農產出路一直是農友須面對的難題。加工可大幅減輕及時販售的壓力,以蜜餞起家的美元食品公司已投資台東,本團體可協助牽線契作。本校先導型生技實習工廠,也可提供有機加工品的試量產。農糧署除了推動學校與軍隊採購友善環境農產品外,也補助本團體在台東觀光區域,各都會市集及網購行銷等。加入本校友善環境團體就可利用這些補助資源推廣您的農產品。

劉炯錫主持人(中)邀請FSC總裁Kim Carstensen(右二)在6月23日拜訪台灣第一個原住民森林驗證機構布農文教會所屬愛農公司。白光勝董事長夫妻(右三四))與台東林管處黃群策副處長(左三)等人陪同

未來農業不再窮苦卑賤

我國已立定不開放外勞從事農業的政策,那誰作農呢?從其他職業退休,基於興趣,從事休閒養生農業者不在少數。但青年繼承家業或參加農業研習後而從農的人口已漸成主力。他們善用知識,機械,各種科技,甚至自我開發市場通路,不再靠蠻力,堪稱是智慧農民,收入不俗。
政府為了鼓勵國民從農,有很多誘因,除了健康,職災及產物保險,老農津貼外,將新增農民退休金,另有各種類別的農業低利貸款,以健全農民就業與社會福利體系,歡迎一起作農夫。

農委會曹啟鴻前主委(講述者)於9月11日來訪向友善環境團體劉炯錫主持人等人介紹友善環境畜牧

台東大學友善環境農業推廣團體計畫主持人劉炯錫敬上